Эверест - столовая гибридная форма винограда ранне-среднего срока созревания селекции Павловского Е.Г. (Талисман Х К-81) Селекционный номер: В-12-1
Кусты сильнорослые, тип цветка обоеполый. Грозди широко-конические, иногда с крылом, средней массой 500-700гр, на взрослых мощных кустах крупнее. Ягоды тёмно-красные, яйцевидной формы, очень крупные, покрыты густым пруиновым налетом, отдельные ягоды достигают массы 23-25 гр. Мякоть плотная, сочная, очень приятного гармоничного вкуса. Не растрескивается после дождей. Устойчивость сорта к основным болезням повышенная, морозостойкость изучается. Черенки укореняются хорошо.
В авторское описание гибридной формы Эверест внесены некоторые изменения, основанные на реальных отзывах практикующих виноградарей. В частности срок созревания не соответствует изначально заявленному, в разных виноградарских зонах созревание наступает в период с конца августа до 10-го сентября.
